春季3种常见菜，炒前偷懒“不焯水”，等同吃“慢性毒药”( 二 ) 原标题：春季

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菠菜是一种男女老少都比较喜欢的蔬菜，菠菜里面是含有了大量的铁离子，菠菜能够补充我们身体中的能量和预防贫血症，但是菠菜在炒菜的时候，菠菜中间含有一种叫草酸的物质，它摄入进我们的身体中以后，会和身体中的钙元素形成了碳酸钙的成分，容易造成我们身体中的结石，对于身体的损害影响是很大的。

2：四季豆

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第二种是我们家中经常会做的一种家常菜，四季豆炒肉。四季豆其实是一种的四季都有的食材。相信很多炒过四季豆的人都知道，四季豆很难主煮熟，但是若是没有炒熟的情况下，它是会携带释放一种有毒的气体的。四季豆在炒的过程中一定是要用水进行闷煮，若是吃了半生不熟的四季豆是会对我们的身体造成腹泻和严重的呕吐的情况。

3：西兰花

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春季3种常见菜，炒前偷懒“不焯水”，等同吃“慢性毒药”( 二 )