荠菜上市一斤五元不愁卖专家：注意分辨防止食物中毒随着天气逐渐回暖

随着天气逐渐回暖，部分野菜已经开始上市，尝鲜购买的市民不少。 3月3日，采访人员走访了城区的部分农贸市场发现，上市的野菜以荠菜为主，价格不算很高，挺受市民欢迎。对此，专家表示，野菜有一定的营养价值，但由于其野生野长，在食用时一定要注意，防止食物中毒。

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孙家大集上蔬菜摊位摆出的荠菜吸引了市民驻足。

探访卖的摊位不多一斤要价四五元，买的人不少

3月3日，采访人员来到孙家大集看到，一些蔬菜摊位上除了普通蔬菜，还有了野菜的身影，不过种类不多，以荠菜为主。

家住寒亭区、在孙家大集上销售荠菜的摊主张先生介绍，他从两天前开始销售荠菜。再过半个多月，天气再暖和点，野菜种类会多一些，像面条菜、田七等也会陆续上市。

采访人员看到，张先生的荠菜卖相不算很好，但是依旧吸引了不少市民过来购买。

在另外一处销售荠菜的摊位前，有市民正在挑选荠菜，这些荠菜刚从地里挖出来，看上去非常鲜嫩，市民购买的热情也都很高。摊主刘女士告诉采访人员，这些荠菜是她自己去地里挖回来的，比较新鲜，购买的市民很多，不到俩小时，她的荠菜已经卖了一大半了。

采访人员走访了几个荠菜摊位了解到，由于今年的荠菜是刚刚上市，因此价格相对高一些。摊主张先生说，他的荠菜是前一天下午挖回来的，部分叶子有点枯，卖相稍差一些。如果不挑不捡的话，卖4元钱一斤。

摊主刘女士的荠菜卖5元钱一斤。她说，现在气温刚开始回升，地里的荠菜不多。她的荠菜卖价虽然不低，但其实就是挣个辛苦钱。等过段时间天气暖和了，地里的荠菜多了，价格自然就会便宜。

市民有人迫不及待尝鲜，有人想自己挖菜找乐趣

家住城区阳光美苑小区的陈女士购买了一斤荠菜。因为特别爱吃荠菜，这几天她每次过来赶集都会留意有没有卖野菜的，终于让她等到了。

陈女士说，由于刚刚上市，荠菜价格不算便宜， “就是吃个新鲜劲，而且吃野菜可以清火，对身体好，贵点也值得买” 。

采访中，还有一些市民表示，并不打算购买野菜，而是想趁着休息的时候，自己去郊外挖一些。

家住潍城区香颂湾小区的杜女士告诉采访人员，他们小区紧邻白浪绿洲湿地公园，她注意到，公园里已经有带着小铲子过来挖野菜的市民了。

杜女士也准备带着孩子一起去挖野菜，既可以让孩子近距离接触大自然，还能挖到新鲜的野菜，尝尝鲜味。往年他们一家人都会一起去挖野菜，多的还能送给朋友们。

不过，家住奎文区名门现代城小区的高先生说，往年春天他经常和家人一起去郊外挖野菜，但多数都是老人指点着挖比较熟悉的，不认识的野菜从来不挖。

提醒

野菜食用前盐水浸泡

每到春天时，城区各大医院都会接诊不少因为吃野菜出现中毒症状的患者，甚至个别患者病情较为严重。

我市营养学专家张艳青表示，野菜的确有比较高的营养价值。不过，部分野菜本身有一定毒性，还有一些则被喷洒上了农药，食用后同样会对身体造成伤害。误食这些野菜后可能会出现中毒症状，如发烧、呕吐、腹泻等胃肠道反应，甚至会出现幻觉、幻听、眩晕、麻酥等症状。

市人民医院消化内科的专家提醒，市民尽量不要去不熟悉的郊外或田间挖野菜，不认识的野菜尽量不要食用。在食用野菜前，切记要用盐水浸泡并用开水烫烫，尽量不要生吃。如果食用野菜后出现了身体不适的症状，应立刻饮用温开水或稀盐水后催吐，以减少毒素的吸收，症状严重的应立即就医。

采访人员赵春晖实习生丁洁

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