福州闽清坂东“十八坂”开市已有180多年历史( 四 ) 2月21日是农

“每年‘十八坂’我都会来逛逛的，买一些需要的东西。今年买了几棵红心柚苗，打算趁开春种下，三四年就能结果了。三角梅开得也相当好看，还准备买一些种在家门口，也让家里变得漂亮一些。 ”来自塔庄的廖先生告诉采访人员。

“闽清特色小吃评选推荐会”是今年“十八坂”传统圩的又一亮点。来自16个乡镇的48道特色小吃在这里一一亮相、竞相角逐，吸引了不少周边群众前来品尝。

在评委团的严格评选下，糟菜上排汤、闽清土粉蒸、炒糕、芋仔丸、橄榄猪肚荣获“闽清名小吃”称号；省璜香糟鸭、笋滑、牛奶仔根炖全番鸭、山茶油炸油饼、白玉呈祥、泥鳅粉干、炒白粿、手炒年糕、米籽、鸡汤面获得“闽清特色小吃”称号。

据了解，此次评选推荐会是以传承弘扬闽清地方特色小吃、深入挖掘闽清特色美食文化为宗旨，通过大赛提高传统厨艺、创新制作工艺，打造地方特色小吃品牌，将闽清特色美食和精准扶贫、农民增收有机结合，把闽清特色小吃做成富民产业，并带动美食旅游的发展，实现闽清小吃产业、文化旅游产业共同发展的目标。

福州闽清坂东“十八坂”开市已有180多年历史( 四 )