农村这种野菜像蒜又像葱,殊不知其有宝贵的药用价值( 二 )
这种野菜就是小根蒜 , 与其说它是野菜 , 倒不如说它是一种野生的农家调味品 , 许多的农村人家都会在野地里收集小根蒜 , 带回家用来配炒蔬菜 , 或者搭配羹汤 , 心中就能增添食材的风味 。 想必大部分人家都是这么使用小根蒜的吧 。
不过小根蒜的外形虽然跟葱很类似 , 名字中也带着一个蒜字 , 但是把它当作蒜来使用 , 确实有点浪费 。 要知道小根蒜在我国的分布范围相对比较广泛 , 基本上许多地区的农民们都见过这种野菜 。 但是大家却并不清楚小根算真正的价值 。 虽然说它本身可以使用 , 但是从中医学上来看 , 其实小根蒜还算是一种十分珍贵的中药材 。
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