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爱吃臭豆腐的英国插画师万哲生“嫁”在了大理苍山洱海( 六 )


爱吃臭豆腐的英国插画师万哲生“嫁”在了大理苍山洱海

----爱吃臭豆腐的英国插画师万哲生“嫁”在了大理苍山洱海//----[ ]

　　英国插画师 万哲生：因为发酵後闻上去有点像脏袜子而得名 ， 在大理也称作“霉豆腐”或者“毛豆腐” ， 因为发霉长了长毛 。 一般来说 ， 如果食物需要剃胡子 ， 我是不会吃的 ， 但是臭豆腐是一个例外 。 它是大理美食里的一颗璀璨明珠 ， 如果有一天我无奈要离开大理 ， 我一定先要学会怎麽做臭豆腐 。

　　有人说 ， 老万的《大理外传》就是一本大理的旅游攻略 ， 所以 ， 饭後 ， 老万就按照书里的记录 ， 前往了当天旅游的第一站——大理下关敬天村 ， 拜访手工制陶的非遗传承人杨师傅 。


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