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【雅趣】过年的仪式( 三 )

正月初一是春节 ， 古称元旦 ， 俗称过年 。 早起开门 ， 先放爆竹三响 ， 称为开门爆仗 ， 据说 ， 放爆竹可以吓退瘟神疫鬼 。 不过 ， 这天还有种种忌讳 ， 忌扫地 ， 忌汲水 ， 忌乞火 ， 忌做针线 ， 忌用刀剪 ， 忌倒粪秽 ， 忌用汤淘饭 ， 忌说不吉利话 。 接着 ， 点烛烧香 ， 祭天地 ， 拜祖宗 。 全家人都要穿上新衣裳新鞋袜 ， 焕然一新 ， 男女依次向家长叩头拜贺 ， 再往亲友家去道贺 ， 称为拜年 。 长辈要给晚辈送压岁钱 。 这天吃面条、圆子、糖茶和云片糕 ， 象征长寿、团圆、团团圆圆、节节高 。 据晋人董勋《问礼俗》记载：“正月一日为鸡 ， 二日为狗 ， 三日为猪 ， 四日为羊 ， 五日为牛 ， 六日为马 ， 七日为人 。 正旦画鸡于门 ， 七日贴人于帐 。 ”中国古代特别重视鸡 ， 称它为“五德之禽” 。 据《韩诗外传》说 ， 它头上有冠 ， 是文德；足后有距能斗 ， 是武德；敌前敢拼 ， 是勇德；有食物招呼同类 ， 是仁德；守夜不失时 ， 天明报晓 ， 是信德 。 因为“鸡”与“吉” ， 民间更是将鸡视为吉祥物 ， 开年第一天民间以红纸剪鸡作窗花 ， 而且把这天定为“鸡日” 。 这天百姓有口头禅：“大年初一 ， 开门大吉 。 ”


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