“中华老字号”进故宫天津非遗文化受到热捧( 二 ) “中华老字号

　　“中华老字号”则以其历史悠久、世代传承、具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，已经成为深受人们信赖的中国品牌力量。采访人员在天津展区看到，这里已经被游客围了个水泄不通。 “我们家与故宫是有渊源的，别人家是‘进故宫’ ，我们家是‘回故宫’ ，为什么这么说呢？我们家三代是故宫里的御厨，从第三代才离开故宫到天津定居。 ”说话的这位是来自天津的传统老字号品牌果仁张的第五代传人张力。

　　“从我爷爷离开故宫以后，这还是第一次把企业带回到故宫进行展示。 ”张力说， “这次带来的都是非遗产品，琥珀核桃仁、琥珀腰果仁这些都是传统手艺了。这次的展示活动就是老字号和文化传统的传承。随着时代的变迁，故宫也在锐意改革，不停步于老的展示形式，丰富把中国文化向外传播的渠道。 ”

　　从南京前来游玩的一家人买了不少的果仁张食品。 “以前就听说过果仁张，但是从来没买过，也没见到过售卖的，今天遇到了，多买几种带回家尝尝。 ”费女士说， “其实自己非常愿意选择‘老字号’的产品，这是有文化底蕴的，既然能成为‘老字号’就一定有独特的工艺和技艺的积累。 ”