与改革开放“同龄”的乡村千人“饺子宴”( 二 )

  20世纪70年代 , 留民营是有名的贫困村 。 改革开放给这个落后的村庄带来了新的活力 , 这里成为我国最早实施生态农业建设和研究的试点地区 。

  “村民们在老书记的带领下大力发展生态农业 , 开发新能源 , 逐步走上了富裕的道路 。 ”张书军介绍 , 为了让村民们更加齐心协力、团结奋斗 , 40年前 , 留民营村决定在每年除夕上午用村集体收入摆设“饺子宴” 。

  从最初搬着自家的桌椅板凳、自带餐具、分散用餐 , 到如今在2000多平方米的留民营村会议厅内欢聚一堂 , “饺子宴”的形式早已今非昔比 , 折射出时代的飞速发展和社会的巨大进步 。

  今年的“饺子宴”用掉了600斤面、800斤馅 , 分成猪肉馅、羊肉馅、素馅三种 。 除了白面 , 村民们还发挥各自想象 , 用菠菜汁、水果汁包出了彩色饺子 。


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