农村有一种植物,能当零食也能当菜品,很多90后表示没见过( 二 )
虎杖是一种多年生草本植物 , 其根状茎粗壮 , 根系发达 , 高度可达2米 , 里面为空心 , 叶子较宽为椭圆形 。 它对生长环境要求不算高 , 一般的山间 , 林地低洼地都能生长 。 记得我们小时候 , 经常在小河岸边能看到它的身影 。
虎杖作为零食 , 是可以生吃的 , 只不过是有点酸酸的 , 一次不能多吃 。 在农村地区 , 农民朋友经常把它采摘回家 , 洗净以后 , 放盐 , 糖等调料腌着吃 , 并且还用来招待客人 。 它的嫩茎可以作为一种蔬菜 , 炒着吃 , 非常美味 。
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