90後小夥用果酱画画：花鸟鱼虫活灵活现( 三 )
“随着时代的发展 ， 很多行业对从业者的要求也是越来越高 。 就说厨师 ， 以前只是专业做菜者的代名词 ， 可如今 ， 厨师不仅要会做菜 ， 还要对面塑、雕刻、糖艺等具有艺术性的盘饰都要亲自制作 。 ”杨长明介绍 ， 果酱画多用於餐饮 ， 因为它颜色丰富还可以食用 ， 用果酱画来拼搭配菜品 ， 会让顾客吃的时候有一种好奇感和新鲜感 。
2015年 ， 在互助当厨师的杨长明参加了一个烹饪大赛 ， 在比赛中他第一次见到了细致精美的果酱画 。 “之前做果酱画只是一些简单的线条和花花草草 。 那天看到那写作品的时候确实让我震撼了 ， 既然别人能画到这种程度 ， 那麽我为什麽不行呢？”
杨长明告诉记者 ， 因为当时在青海甚至整个西北果酱画都不常见 ， 作为一名厨师为了让自己的菜品更具观赏性 ， 他便从网上搜了一些简单的图案来学习 ， 同时 ， 萌发了系统学习果酱画的想法 。
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