“爱心食堂”暖胃又暖心 专为老人而设一顿8元
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本文标题：“爱心食堂”暖胃又暖心 专为老人而设一顿8元
老人们在爱心食堂里就餐。
中午11点半,城北街道工人社区的爱心食堂还未到就餐高峰,但取菜窗口已经排起了六七人的小长队。冒着热气的百叶炒肉、颜色鲜嫩的韭菜炒蛋,碗鱼丸汤,一碗白米饭……只要8元钱,一对老夫妇中午吃不掉,还打包回去半盒。
这是一间专为解决社区老人就餐而设的特殊食堂,物美价不高、每天二菜一汤,荤素搭配,一年四季翻花头,开业已经六年,负责配送餐食的是“中国好人”樊冬梅。六年来,这间“爱心食堂”不仅暖了社区老人们的胃,更暖了老人们的心。
有荤有素,8块吃得很好
上午10点半时,戴上口罩和帽子,负责配餐的樊冬梅就在自家的饭店开启大火炒起了菜,这不是为自家饭店准备的,而是每天专门为“爱心食堂”供应的,老年人的午餐吃得比较正式,所以供应的品种要多些,一般一个老人中午一荤一素,一碗汤,再加一碗米饭,只要8块。
“每天的食材都是我亲自去买,保证新鲜卫生。”在樊冬梅熟练地操作下,鱼丸、百叶炒肉、生菜蛋汤很快就都就出锅了,烹饪间一阵阵饭香味。“有些老人跟小孩一样,也很挑的哦,要吃小炒菜,还有时令菜。”接着,樊冬梅把菜分别放进三个不锈钢桶内,目送社区志愿者将热腾腾的饭菜搬运去“爱心食堂”。
“爱心食堂”位于城北街道工人社区内,开阔的玻璃房,一侧是取餐区,大厅内摆放木质的桌椅,不少老人来这里吃饭都带着一个饭盒,点一份午饭,吃不下还会打包回去一些。
从最开始时只有7名老人吃的食堂,到目前已经稳定在20人左右。
“给老人做饭菜有讲究，甜不得,咸不得,硬不得,软不得。只要社区主任把老人们提出的要求反馈给我，我都会不厌其烦,尽自己最大努力改进伙食,没有仔细算过里面的成本问题。”樊冬梅说,为了保证老人们能吃得好,自己经常会贴钱。逢年过节，她还会给大家加餐,比如包一顿饺子。
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