美食嘉年华网罗海内外小吃来太湖广场一饱口福无锡市民有吃福了

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本文标题：美食嘉年华网罗海内外小吃来太湖广场一饱口福

无锡市民有吃福了，2018年，第十九届中国美食节的举办地第一次选在了非省会城市——无锡。10月25日，中国美食节重要板块之一的分会场“美食嘉年华”活动在太湖广场拉开帷幕，向市民和游客开启了一场美食盛宴。在嘉年华上，来自海内外的名小吃，无锡味道和无锡非遗同时向世人展示，许多市民纷纷前来一饱眼福和口福。

昨天，一走近美食嘉年华现场，“控江门”三个大字就映入眼帘，仿制无锡古城门、城墙搭建而成的美食广场古色古香。东西两边有室内和室外的餐桌椅，随时可以逛逛歇歇。进门是寻味贵州系列，看看摊位上各种少数民族的服饰都觉得养眼，糍粑、酸辣粉等都引来了不少市民驻足品尝。

绿色健康是许多市民的追求，市场显然也迎合了这种需求。在老绥元摊位上，做了30多年烧卖的霍金玲很引人注目，他们曾七次进入全国两会，给代表做地道的内蒙古风味菜肴，国家领导人都吃过霍金玲做的烧卖。“我们内蒙古的食材好，牛吃的是草原上的沙葱，喝的是矿泉水”，这次来无锡，霍金玲说，食材都是空运来的，现场制作。他们稍作了改进，特意考虑无锡人饮食习惯，做了部分猪肉馅的烧卖。

随着家庭的小型化，一些小包装的食物也受到市民的喜爱。在东方优品旗下展出的系列产品有不少小包装。比如一款有机稻花香的大米，里面共有20袋小包装。品控经理宋宏哲介绍说，考虑到现在家庭主食量偏小，每小袋250克，充氮保鲜，刚好一家三口吃一顿饭。而另一款紫薯黑米粥，类似于八宝粥，每小袋150克，里面有进口的红扁豆、黑米、紫米等组成，据说也是考虑到营养配比推出的，适合家庭吃一餐。

便捷和速食同样受人欢迎。在知名品牌皇上皇的摊位上，推出的自发热米饭受人关注。米饭里有香肠，加入水，盖好一会儿就冒出热气，15分钟后，一碗喷香的煲仔饭就好了，适合外出游玩时用，连周边许多摊位的人都过来买下当午饭。而安井摊位上许多早餐包也受人欢迎，无锡地区负责人宋先生说，这次推出了流沙包、核桃包、发糕等各种新品，价格比超市便宜一些，他们也是瞄准了无锡人对早餐丰富、便捷的要求，这些餐点只要早起稍稍加热即可。