阳澄湖大闸蟹9月21日开捕:整体规格比去年大,价格略上浮

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阳澄湖大闸蟹9月21日开捕:整体规格比去年大,价格略上浮

(图文无关)

秋风起,蟹脚痒这几天阳澄湖大闸蟹开始试捕了质量和产量都有惊喜!

水质优、长势好,正式开捕提前2天

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距离正式开捕还有10天了!大闸蟹已经完成最后一次脱壳,进入了最后的成熟期。老蟹农苏师傅也在陆续试捕,查看今年的长势情况。

青壳白肚张牙舞爪,苏师傅手里这只大闸蟹足足有半斤重。不过,目前蟹壳还未彻底硬实,待到开捕时就是彻底成熟的时候了。

由于近年来阳澄湖减少围网养殖,水质生态持续优化,加之今年气温也适宜大闸蟹生长,今年阳澄湖大闸蟹长势良好。

根据阳澄湖大闸蟹行业协会的预估,大闸蟹整体的规格比去年大,大5%到10%。

今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间确定为9月21号,比去年提前两天。

饲养成本上涨,大闸蟹今年价格有浮动

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据了解,阳澄湖大闸蟹的饲料是冰咸海鱼和玉米,今年咸鱼成本有所上涨,因此,今年大闸蟹的价格也有所浮动。


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