秋季如何护肤美容( 四 )

2025-12-24

材料:山药、青笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉。

做法:将山药、青笋去皮、洗净,切成条。鸡肝用清水洗净,切成片。将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。在锅内放入一些食用油,加适量的高汤,调味后下入全部原料,翻炒数下,勾芡后可食用。

2、糖醋三丝

原料:白菜芯、梨、果丹皮(或山楂糕);

配料:米醋、冰糖、水。

做法:将白菜心洗净,切成细丝,用精盐拌匀稍腌。鸭梨去皮、核并切成和白菜相同的细丝;山楂糕切成稍粗的丝备用;用手轻轻地挤出大白菜的水分,放入盘内,将梨丝码在白菜上,再放上山楂糕丝;锅里加少许清水,烧开后放入适量冰糖慢慢搅拌,冰糖溶化后加入少许米醋,汤汁颜色微微发黄后关火,均匀浇在三丝上即可。

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