泰州街头烧烤有望“无烟化” 整改不到位将被取缔( 二 )
流动烧烤点:疏堵结合,落实备案制
流动烧烤摊点往往哪里人气旺往哪里走,常常存在随意占道影响交通,摊点油烟扰民、经营场所脏乱差等顽疾。今后,这样的情况将有望得到规范。
根据《泰州市海陵区食品摊贩备案管理办法》,食品摊贩需在划定区域经营,并向所在地镇(街、园区)申请备案,领取食品摊贩信息公示卡。食品摊贩备案实行一地一卡,即在一个行政区划内(以镇、街、园区区分)从事食品经营活动,应当取得一个食品摊贩信息公示卡,载明食品摊贩姓名、经营品种、经营区域、经营时段等信息。孙宝社说,流动烧烤摊点需碆实备案管理,经营不得占用城市主要道路、居民小区、广场、景区等重点场所。
据介绍,对流动经营的烧烤摊点,海陵城管将按照“摊点革命”的要求,从社会各方面的需求出发,按照以人为本、总量控制、疏堵结合、统筹安排的原则,进行疏导管理。要求落实市容环卫责任制,安排专人保洁,做到“人在地清,人走场清”,使用油烟净化装置,做到烧烤设备无烟环保。对存在污染环境、影响交通、影响居民生活、不服从管理的露天烧烤摊点,将坚决予以取缔。
海陵城管:计划在合适地段建烧烤夜市
目前,海陵区中心区域有57家露天烧烤摊点。其中,固定门店露天烧烤摊点主要集中在人民南路、春晖路、引凤路、育才路等处,流动烧烤摊点主要分布在扬桥口与老路路口东风路与南通路路口、天和家园等处。
“有需求就会有市场。”孙宝社说,“简单地堵并不能解决问题,关键是要合理引导,落实好管理。我们倡导在合适地段建立‘烧烤(小吃)'夜市或‘烧烤(小吃)一条街’,进行集中经营、集中管理。”
所谓合适地段,是指对交通、居民生活影响相对较小的路段,而又有一定的烧烤从业条件。比方说,阜通门桥南侧人民南路东侧现有8家烧烤摊点,已经形成一定规模,吸引了部分食客。此处不与居民区相邻,交通流量相对不大,从环境上讲具备一定的烧烤经营条件。对此,只要加强引导,摊主共同协商设置统一规格的帐篷,落实油烟净化装置,在夜晚规定时段露天烧烤。