安徽食药监:"星巴克咖啡致癌""洋葱杀感冒病毒&qu( 三 )
-----安徽食药监:"星巴克咖啡致癌""洋葱杀感冒病毒"?真相是…-----
谣言:4月10日左右，一篇题为《香椿大量上市!爱吃香椿的人注意了，快来看看吧!》的文章称，“香椿中的硝酸盐含量高，会产生大量的亚硝酸盐，食用后容易致癌”。
真相:夸大其词。专家指出，香椿中所含的硝酸盐和亚硝酸盐，存在于所有植物中。一个体重为60kg的成年人每天至少要吃3kg的香椿，才可能“中毒”。且香椿中的维生素C含量比较高，可以抑制硝酸类盐的危害。所以，完全没有必要担心吃香椿可能带来的致癌风险。
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