伏羊节带火这种职业 在徐州可年入18万
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本文标题：伏羊节带火这种职业 在徐州可年入18万
伏羊节以来，市区各羊肉馆生意火爆。刚刚过去的双休日里，各商家又迎来上客高峰，以羊肉为主的菜品销量大增的同时，烧饼需求量也不小，炭烤和电烤的芝麻烧饼最受欢迎。
喝羊肉汤吃烧饼是绝配师傅们打烧饼打到手软
每年伏羊节，各大小羊肉餐馆生意火爆，卖得最火的当属羊肉汤了。大热天烈日当空，走上几步路就会浑身冒汗，去羊肉馆里喝上一碗香辣美味的羊肉汤，不仅使人胃口大开增强食欲，同时也能促人发汗，以热制热，驱散体内湿毒，补虚健体。
对于徐州人来说，伏羊节里喝羊肉汤不能不吃师傅现场制作的烤烧饼，羊肉汤+烧烤是绝配，而徐州人平日喜欢吃的烙馍、馒头等在此季节里受到冷落了。
几家生意好的羊肉馆里人气旺，个个打烧饼打得手发软。采访人员了解到，多家羊肉馆在伏羊节启幕当天以及双休日，羊肉汤的销量多在500～1500碗，烧饼的销量普遍在800～2500个。一家羊肉馆老板说，平日里每天的羊肉汤销量在300～500碗，烧饼能卖出500个左右，伏羊节里翻了番，打烧饼的师傅们从早上到晚上打烊后才能休息，很多食客就是冲着吃烧饼和羊肉汤来的，所以伏羊节里烧饼并不是“配角”，它往往能像一道特色菜肴一样能招来不少回头客。
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