高温带动苏式酸梅汤销售 还需增添“文化配料”
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本文标题:高温带动苏式酸梅汤销售 还需增添“文化配料”
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据报道,高温助苏式酸梅汤销售“井喷”,传统饮品获得当代苏州人的认可。试想,如果在这酸梅汤中添加“文化配料”,定能助力这一传统的地产饮品冲出苏州小巷,在竞争激烈的饮料市场拓出一块更大的天地来。
今天的酸梅汤,其实已经与传统的酸梅汤同中有异了。汤还是那个汤,但研发了直饮技术,不再是原先那样拷一瓶酸梅汁回家,再进行小作坊式的一番“勾兑”才能够喝到。原先那样实惠是实惠了,但不方便嫁接易拉罐的包装技术,搭不上当代市场的便车,成不了规模。一个小小的直饮技术,让它摇身一变,打破了时空运输的障碍,有机会开拓更大的市场。
既然有了逐鹿中原的身坯和颜值,缺的就是知名度。知名度哪里来?至少有两种途径,一种是硬砸广告,海陆空一起上,让人家睁眼闭眼都能看到这个苏州新出的酸梅汤饮品。另一种就是添加“文化配料”,让人家知道饮料市场林林总总,最值得一喝的还是“林妹妹”的家乡那款饮品,不但品质上佳,酸甜可口,喝了还想喝。
文化助飞商品的成功案例,如今比比皆是。武汉的鸭脖非常有名,到武汉旅游的人一定要找到吃一吃,再带点回家馈赠亲友,也似乎只有这个才是最佳选择。而这背后的一大推力可能也是你没想到的。武汉出的这个名优鸭脖,完全是小说家池莉一部《生活秀》导演出来的。历史上的武汉人从来就不怎么吃鸭脖,但自从池莉的小说拍成了火爆的电视剧,女主角来双扬卖鸭脖起家,恩怨情仇戏中有戏,就让这个无中生有的鸭脖激活了市场的味蕾,文学作品让一个虚构变成现实。当然,苏州这样的经典也有,甚至比这个早,问题是今人能否有前辈的作为,打出一手漂亮的文化牌来呢?
苏州的梅花出名,梅子出名,如果这个著名的东方水城再能给当代饮料市场奉献一款能呼风唤雨的知名饮品,如同当年的健力宝、王老吉一般风光,那可就是一件令人回味的美事了。
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