受伏羊节影响一些蔬菜价格涨幅较大外地菜大举压上即将迎来“大暑”节气

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本文标题：受伏羊节影响一些蔬菜价格涨幅较大外地菜大举压上

即将迎来“大暑”节气，一年一度的“伏羊节”又要来了。今天，采访人员走访市场了解到，目前徐州市区九成以上生鲜羊肉属于外来货，各类羊肉馆摩拳擦掌备战伏羊节，生熟羊肉价格平稳。受伏羊节及本地蔬菜走量减少影响，蔬菜价格普遍上浮，其中芹菜、香菜、毛豆、花生等涨幅较大。

市场：生熟羊肉价格平稳嘴刁的人买“羊腩”

“一个月前和两个月前是一个价，现在也是这个价，都没变！”今天上午，张女士去矿西、奎园等农贸市场买羊肉，问了几个摊位的结果是生鲜羊肉的价格几个月来很平稳，伏羊节前它很淡定。一家摊位老板说，今年春节以来生鲜羊肉的价格一直比较平稳，本地去骨小山羊在38-40元/斤之间，今年比去年同期略贵些。即将迎来伏羊节，最近家庭前来购买生鲜羊肉的多了，有的酒店也在这里订货，大致是50斤左右，专业的羊肉馆需求量大，它们有自己的供货方。平时摊位每天能卖5只羊，现在最多是10只羊，有的酒店要货多可能会增加几只。

采访人员采集到当日市场上的生鲜羊肉的大致零售价格：去骨小山羊38-40元/斤，带骨28元/斤；去骨大山羊28元/斤，带骨25元/斤。此外，羊头10元/斤，羊下水5元/斤，羊油4元/斤，羊肝肺5元/斤，羊肚8元/斤，羊肠4元/斤，它们与去年同期对比略有上涨，但是今年以来一直平稳。此外，在几家市场和街头的熟食店里，白水羊肉价格普遍在78元/斤左右，销售时多免费配足香菜、香油等调味品。伏羊节前生熟羊肉市场行情稳定，那么羊肉的哪个部位销量最多呢？多家摊主说，有经验的市民嘴很刁，他们最爱买“羊腩”，也就是羊肚子的那一大块肉，它既能炒也能煮，还能蒸，口感也劲道，其价格同于去骨肉。