夏日苏城夜宵摊火爆后厨卫生问题令人吃惊（原标题：苏城夜宵摊火爆小龙虾、串

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本文标题：夏日苏城夜宵摊火爆后厨卫生问题令人吃惊

（小编提示您本文原始标题是：苏城夜宵摊火爆小龙虾、串串签子怎么样？）

最近世界杯，苏城大大小小的夜宵摊真是火爆得不行。不过，有多位市民接连向我们投诉，不少夜宵摊，爆出的问题令人吃惊。

晚上12点左右，在凤凰路和葑门附近，不少夜宵店里人声鼎沸，屏幕下球迷们欢呼雀跃。每每进球，人们都拿起酒杯开怀畅饮。根据市民的爆料，采访人员对市区几家网红夜宵店进行了调查。这家大拇指龙虾店的后厨里，烹饪的龙虾都是提早加工好的半成品。采访人员看到，加工时没有一个工作人员佩戴手套以及其他防护措施。灶台旁边就是一个满是污物的垃圾桶。而在另一家连锁店，后厨摆放着，不少经过油炸后的半成品。店员介绍他们这里的虾有特殊的翻新方式。店员表示，如果当天的虾卖不完，就冷冻第二天再销售。而在葑门附近的庄先湾路上，红色招牌的盱眙龙虾店里更是奇怪。

在这家店后厨，工作人员同样没有携带任何的防护措施。而在后厨灶台上的盆子里，装着半盆一动不动的龙虾。有市民担忧，这些经过加工的半成品，怎么分清是死虾还是活虾呢?有市民说，龙虾肉有的都散了。夜宵除了龙虾以外，麻辣串串也是异常的火爆。在凤凰路的这家，名叫旺巴蜀小郡肝串串店里，一桌刚刚吃完的顾客正在结账。在门口吧台底下我们发现了一个收集签子的蓝色筐子。串串店老板说，签字拿回去煮后，再用。