高考中考在即专家推荐一日三餐科学食谱高考、中考在即

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本文标题：高考中考在即专家推荐一日三餐科学食谱

高考、中考在即，考生到底该怎么吃？又有哪些饮食禁忌呢？昨天，南京某医院脾胃病科主任孙刚推荐了一日三餐科学食谱助考。

早餐一定要吃饱，但是不要吃撑，早餐食谱中的各种营养素含量大致占全天供给量的25%-30%，每天早上可以补充一个鸡蛋或者一杯牛奶，主食最好以杂粮粥为主，便于肠胃吸收。小米粥比较适合考生在这个季节食用，中医认为，小米性微凉，健脾和胃。

午餐的饭菜要丰盛一些，午餐各种营养素含量一般占全天供给量的35%-45%，上午考生体内的热量和各种营养素大量消耗，午餐应该吃好，保证充足的热量和各种营养素。孙刚建议，午餐的肉类建议以容易消化和吸收的鱼肉为主，鱼肉富含维生素及矿物质，有益于护眼、健脑，对于冲刺阶段的考生很适合。如果遇到湿热的天气，可以吃一些鲫鱼，有健脾利湿的功效。此外，豆制品和清爽可口的应季蔬菜也应在午餐中。

晚餐应以蔬菜为主，荤菜为辅。口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。考生吃饭以八分饱为宜，过饱不仅造成胃肠负担不易消化，还会抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递，不利于考生复习和考试。晚上复习冲刺不建议喝浓茶咖啡。考生睡前也不宜过度饮食，晚上吃得太多影响睡眠，反而不利于考生健康。

孙刚提醒广大考生家长，考生饮食的四个误区要注意尽量避免。误区一：为了增加花样和营养改变孩子饮食习惯。误区二：服用营养品来增加营养。误区三：怕热贪凉。误区四：食物只重视营养忽略了均衡。建议家长们要注意均衡饮食，不要刻意给孩子吃太多高营养、高热量的食物。